
行事食(月1回)のご紹介(立春)
2025年02月03日
毎日、院内の厨房で作っているお食事についてご紹介します。
季節を感じられるメッセージカードを添えて月1回のペースで行事食を提供しています。
また、入院中の患者さまの容態に応じてお食事を提供しています。
本日のメニューは
・いわしのかば焼き
・炊き込みご飯
・すまし汁
・かぶのゆずみそ和え
です。
今月は、立春のメッセージカードを中国学園大学人間栄養学科4年実習生が
作成してくれました。とても春を感じられる明るいメッセージカードです。
◆立春について
「立春」は、季節の指標である「二十四節気」において、旧暦では春の始まりであるとともに、
新しい年の始まりを意味していました。「節分」は「立春」の前日に当たり、冬から春への季節の
節目を意味しています。まだまだ肌寒い季節ですが、暦の上では春の訪れとなります。
「立春」の意味を知ることで、春の訪れを感じられるといいですね。